To jedna z moich ulubionych ostatnio sałatek.(surówek?) Przepis dotarł do mnie pewnego nudnego sobotniego popołudnia, kiedy nie miałam do roboty nic innego, niż gapić się w tv. Nadawano program Jammiego Oliviera i to on podał ten pomysł na sałatkę. Wydawał mi sie dziwny, bo nie byłam w stanie sobie tego połączenia wyobrazić,ale gdy tylko sprobowalam okazało sie, ze to najłatwiejsza i najpyszniejsza jak dla mnie zakątka.
Składniki:
Buraczki ( gotowe parkowane juz ugotowane )
Oliwa z oliwek
Ocet Balsamiko(!)
Sok z cytryny
Sól i pieprz
Ser feta
Buraczki zetrzeć na tarce(grube oczka) następnie doprawić oliwa, Balsamiko, sokiem z cytryny. Do tego dodać sól i pieprz, a następnie wkruszyc na wierzch ser feta. Gotowe!!!:)
uwielbiam buraki - może spróbuje :)
OdpowiedzUsuńpyszny przepisik - lubie buraczki:))
OdpowiedzUsuń- no piekne sa te jarmarki bozonarodzeniowe - tez bardzo lubie ten czas .....
co prawda smak trudno mi sobie wyobrazic ale uwielbiam zarowno serek feta jak i buraczki wiec musi smakowac:)))
dodaje do obserwowanych - bo cos czuje ze bede tutaj wpadac czesto:))))-same pysznsci kulinarne tutaj masz:)))
pozdrawiam papappap
ooo, buraczki kocham, fete kocham.. więc, muszę wypróbować!
OdpowiedzUsuń