Od dawna chciałam wypróbować wreszcie przepis na pancakesy. Dzis-stało sie. Miałam w lodówce pyszne swiezutkie truskawki i banana. Dlaczego nie wypróbować przepisu i oblożyć pracujących gorących pancakesów pięknymi czerwonymi truskawkami (swoją drogą wcale nie chce wiedzieć skąd przy takiej pogodzie sprzedawane są truskawki gdy za oknem skrzypi mróz) oprószyć cukrem pudrem, bądź podarować nutella i udekorowac plasterkami banana...? No to do roboty!!!
Składniki:
175g mąki
0,5 łyzeczki soli
łyzeczka proszku do pieczenia
opakowanie cukru waniliowego
2 jajka
15g stopionego masła
200ml maslanki lub jogurtu naturalnego
100ml mleka
łyżka miodu
Sypkie składniki mieszam. Dodaje roztopione masło, żółtka i maślankę lub jogurt. Następnie miód i ubitą pianę z białek. Wszystko razem miksuję i smażę na patelni placki grubości 0,5cm i około 10cm szerokości. Smacznego!
