Salata lodowa
Skladniki:
Pol glowki salaty lodowej
2 male cebulki dymki ( to te zielone wygladajace jak por )
sol i pieprz
olej
ocet cytrynowy
sok z cytryny
Salate myje, osuszam i kroje w bardzo cienkie paski. ( tu odstepuje od ogolnie przyjetej zasady niekrojenia salaty nozem ) Nastepnie kroje rowniez wczesniej umyta cebulke dymke, a dokladnie biala i jasnozielona jej czesc. Mieszam wszystko i sole i pieprze (czy wspominalam juz ze najpierw solimy salatki a potem dodajemy olej? a to dlatego, gdyz sol nie rozpuszcza sie w tluszczach - podobno - musze wlasnie zapytac mojej rodzinnej chemiczki A. )
Nastepnie dodaje olej, ocet oraz sok z cytryny. Nie podaje ilosci, poniewaz kazdy lubi inaczej kwasne...
Pieczone ziemniaki w folii
Skladniki: ( 2 osoby )
2 duze ziemniaki
olej
folia aluminiowa
kubeczek kwasniej smietany
kubeczek jogurtu greckiego
sol
ogorek zielony
lyzka octu
ser zolty
Sa dwa sposoby przygotowania. Wolniejszy to umyc ziemiaki, nakluc w kilku miejscach posmarowac olejem i owinac folia. Piec 75 min. w temp. 190 stopni.
Drugi to umyc i zagotowac ziemniaki przez 10 minut a nastepnie uczynic to samo co w pierwszym przypadku tylko czas pieczenia skroci sie wtedy do ok .45 minut.
Na sos laczymy smiatane i jogurt oraz pokrojonego w kostke ogorka.Doprawiamy sola i octem.
